Speisekarte

ab Juni 2019

Suppen

Rinderkraftbrühe
mit Einlage
6,20 €

Kartoffelcremesuppe
mit Räucherlachs
6,90 €

Vorspeisen

Moseltypischer „Spundekäs“
mit Bürli Brötchen
9,90 €

geräucherte Entenbrust
mit Kartoffelrösti & hauseigene Wein-Gelee
13,20 €

Lachstartar
an Gurkencarpaccio
11,90 €

Sommer-Salate

verschiedene Blattsalat,Wildkräuter, mit leichtem
Himbeere-Honig-Dressing
~Schnitzelstreifen 14,20 €
~gebratene Rinderfilet und Pilzvariation 16,80 €
~mit gebackenem Feta 13,60 €

Vegetarisch

gefüllte Zucchini
mit Reis mit Tomatensoße überbacken
15,60€

Kartoffel-Zucchini-Puffer
mit Kräuterschmand und Salatgarnitur
14,20€

Hauptgänge

Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes-Frites und Weinbauersalat
16,90 €

gebratenes Schweinefilet
mit Riesling-Traubensoße, hausgemachte Kroketten
dazu Weinbauersalat
18,60 €

Schweinerückensteak
überbacken mit Senf, Käse & Kräuterbutter
dazu reichen wir Bratkartoffeln & Weinbauersalat
19,60 €

2 Schweinemedallions auf geröstetem Toast
mit roten Weinbergspfirsichen und Camembert überbacken
überzogen mit Weingelee
17,60 €

Weinbauer´s Burger
Rindfleisch, Ruccola, Parmesan, Tomate,
Balsamico-Cremasoße, Bacon, Riesling-Chutneysoße,
mit Pommes-Frites
16,20 €

Kalbsgeschnetzeltes
mit Champignons und Zwiebeln in Rahmsoße
mit Bandnudeln und Weinbauersalat
24,40 €

gebratenes Maredo Rumpsteak
an gebratenen Zwiebeln & Champignons
mit hausgemachte Kroketten, Kräuterbutter
und Weinbauersalat
28,90 €

auf der Haut gebratener Zander
an Schmorgurken, Riesling-Senfsoße
und Kartoffelstampf
27,60 €

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schnitzel
mit Pommes-Frites
6,90€

Chicken Nuggets
mit Pommes-Frites
6,90€

Reibekuchen
mit Apfelmus
5,80€

Gerne Servieren wir Ihrem Kindern einen kleinen Salat oder Gemüse (+2,80 €) dazu. Bitte sprechen Sie uns an.

für Umbestellung & extra Aufwand berechnen wir pro Gericht 1,50 €